![家常馥郁抹茶蛋糕怎么做好吃又简单]( "家常馥郁抹茶蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
25分钟主料
低筋面粉 ：
75 鸡蛋 ：
2个 牛奶 ：
35 色拉油 ：
一大匙细砂糖 ：
80抹茶粉 ：
一大匙 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖后隔温热水浴搅打，直到呈乳白色，提起打蛋器后能够刚好写出一个＂8＂字。
2. 将低筋面粉快速筛入打好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀。
3. 将牛奶、色拉油、抹茶粉隔热水浴充分混合均匀，倒入上一步面糊中，翻拌均匀。
4. 倒入模具内，轻摔几下使它消泡，烤箱180°c先烤5分钟，再转140°c烤40分钟
烹饪技巧
温热水浴40°c为佳，打蛋器高速搅打
