馥郁的清炒筒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

筒花菜又称茼蒿。茼蒿生产于南方，不易入味，故每次做茼蒿时，不能过多放入调料。茼蒿菜的药用价值极高，古代人们称它为皇帝菜，意在茼蒿的药用功效广泛且效果奇好。清炒筒花菜，少油少盐，完全符合现代人对于美食的要求，夏季炎热干燥，易生肝火，这个时候，清炒筒花菜就是清凉祛火的最佳选择。

主料

茼蒿 ：500

辅料

油 ：10
盐 ：5
辣椒酱 ：5
姜 ：5
葱 ：5
味精 ：3

具体步骤

花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用

热锅爆香葱姜。

倒入花菜翻炒。倒入1勺辣酱和小葱。

翻炒均匀，加盐，味精。