家常版质感浓郁系~蜂蜜凹蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋（常温下） ：1个
蛋黄（常温下） ：3个
低筋面粉 ：20

辅料

蜂蜜 ：15
糖粉 ：30
香草精 ：6滴

具体步骤

1. 模具垫油纸，准备一个大个子锅装入清水烧到40度左右。

2. 把鸡蛋和蛋黄糖粉蜂蜜隔着温水高速打发到浓稠，提起后滴落的蛋糊不易消失。

3. 低粉筛入打发好的蛋糊里，滴几滴香草精切翻拌均匀至面粉无颗粒。

4. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里，170度上下火中下层烤10分钟就好辣~~~这素我第一次烤哒，表笑窝哦！

烹饪技巧

没有蜂蜜也可以用炼奶替代昂。