清口味宫爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸脯 ：2块
黄瓜 ：半支
胡萝卜 ：半支
花生 ：若干

辅料

大蒜 ：2瓣
姜丝 ：一片
花椒 ：适量

具体步骤

1. 备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等

2. 少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用

3. 炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢

4. 放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油

5. 加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精

烹饪技巧

鸡肉可以用沸水煮过后，炒起来更快。花生油炸久小心糊