方便美味的牛肉蘑菇乌冬面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

下班回家不想动不想做饭，就将就冰箱里的食材做碗牛肉蘑菇乌冬面来解解馋，去年去了趟日本就爱上了乌冬面，乌冬面的口感类似于米粉，但是又比米粉嫩滑，也不易煮烂，家里已经屯了十几包，我和老公两个人用了3包面，蘑菇最好炒个一遍，把香味炒出来再放入面里。

主料

乌冬面 ：3包
牛肉 ：适量
蘑菇 ：适量

辅料

葱 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：少许
老抽 ：少许

具体步骤

准备原材料，中午我们2个人吃，准备了三包

牛肉切丝或片加生粉蛋清生抽葱拌匀待用

蘑菇放淡盐水里泡十分钟，洗净切片沥干

乌冬面用热水冲一下，一散开就马上过冷水沥干

热锅冷油下牛肉煸炒一下

牛肉煸好后先乘出放盘里

接着煸炒蘑菇

蘑菇炒软后就把乌冬面倒进去

放盐生抽老抽调味

小孩子 吃觉得颜色单调，所以就加了一点生菜进去

接着把牛肉也倒进去，炒匀即可装盘出锅

香喷喷的乌冬面就出锅啦