紫色系的糖霜饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：60
全蛋液 ：12
低粉 ：90

辅料

干佩斯 ：适量
蛋白 ：一个
糖粉 ：150
柠檬汁 ：几滴或不滴

具体步骤

1. 打发黄油至泥状，加糖粉和全蛋液后继续打发。混合完全后，加低粉混合，如果太黏手可以再稍加点低粉。之后放冰箱冷藏30分钟。

2. 冷藏后烤出来不易起泡。面板铺点干粉，将面团擀至5mm左右的厚度，用饼干模做型，放中层160度10分钟。用干佩斯铺皮，糖霜装饰。（糖霜，先打发蛋白，加糖粉继续打发，装裱花袋调色）