准备时间:
3分钟 烹饪时间:
4分钟主料
黑巧克力 :
90 黄油 :
42 低筋
面粉 :
40细砂糖 :
50 鸡蛋 :
2颗蛋黄 :
1颗 辅料
具体步骤
1. 准备好巧克力和黄油。拿这种小颗的黄油比较容易计算分量~
2. 黄油和黑巧克力混合,然后隔水加热至液态~
3. 把全蛋和蛋黄还有砂糖混合,用打蛋器打至绸缎状,不要打发,然后加入低筋面粉拌匀~
4. 把冷却的巧克力黄油液倒入面粉糊中,缓缓搅拌均匀~
5. 把混合好的面糊倒入磨具,然后放入冰箱冷藏30分钟以上~
6. 最后放入烤箱,200度烤8-10分钟~烤前烤箱最好先预热
7. 成品!撒上糖粉~灰常灰常好吃^_^