蒜心炒猪面肉的做法 蒜心炒猪面肉怎么做

“俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖，也有很多卤好的肉。外出的时候，俺也挺喜欢川菜的，不过在家不行，只有我一个人能吃辣，所以就没法子了。

卤味点有猪头肉卖，用红油拌起来味道一流，不过，买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉，配料就免了，回家自己弄。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜心炒猪面肉的做法步骤

• 1、将猪头肉切片。

• 2、蒜心切好。

• 3、起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。

• 4、下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味。

• 5、香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。