自制[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:3分钟
火腿丝 :适量
浓汤宝(鸡汤味) :适量
主料
菠菜 :200辅料
蒜片 :适量火腿丝 :适量
浓汤宝(鸡汤味) :适量
具体步骤
1. 主料:菠菜200克
2. 副料:蒜片、火腿丝调料:浓汤宝(鸡汤味)
3. 锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出
4. 平底锅加油,油热后放入蒜片爆香
5. 蒜片爆香后冲入开水
6. 将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开
7. 将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟
8. 将焯烫好的菠菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入菠菜上即可
1、菠菜焯烫时间不晚太久,时间过久菠菜容易变色影响观感和口感;2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖,这样可以将汤汁变浓稠;3、浓汤宝已带有咸味,不需用再另外加盐