美味的上汤菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：1把
火腿肠 ：1根
皮蛋 ：1个

辅料

高汤 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.火腿，皮蛋切丁备用

2.菠菜洗净备用

3.锅内加凉水烧开后，把菠菜放进去焯水后捞出。

4.锅内加入高汤，倒入皮蛋丁，火腿丁，大火煮开。

5.把焯过水的菠菜放入汤内，煮约一份钟后将菠菜捞出放入碗中。

6.调一碗水淀粉，倒入汤中勾芡，将勾芡好的汤汁浇到菠菜上，完成。

烹饪技巧

高汤是用家乐浓汤宝熬的，很香。吃菠菜一定要焯下水，切记。