自制菠菜海鲜打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

春天的菠菜是应季蔬菜，新鲜美味又有营养。配着新鲜菠菜做一碗打卤面，那简直是好吃的不要不要的。菠菜海鲜打卤面中的面条是用菠菜汁做出来的，呈翠绿色的，色泽亮丽好看，看起来就有食欲。加上美味的蛤肉，流黄的鸡蛋，色香味俱全，好吃到真是让人完全欲罢不能。

主料

面粉 ：200
菠菜 ：200
花肉 ：100
蛤肉 ：100

辅料

菠菜汁 ：70

具体步骤

先将100克菠菜用榨汁机加适量清水榨出70克菠菜汁。再将高筋面粉、菠菜汁加入面条机选择自动模式，做出面条。锅内烧热水放入面条。

蛤用清水洗净后，煮熟后取蛤肉备用。

菠菜用开水焯一下过凉水。

葱切段，花肉切丁。

锅内热油，加入肉丁和葱花后放入菠菜，加酱油、盐后，加入蛤汤烧开。

放入蛤肉后，盛在煮好的面条上即可。