越南特色美食——烤甘蔗虾图解

之前暑假去越南旅游，酒店里面有这道菜，营养丰富，口感也很好。把虾蓉裹在甘蔗棒子上烹饪，弹滑的虾肉里面有甜甜的甘蔗的滋味，蘸上鱼露吃，最后再把甘蔗嚼掉，口味很特别，让人意犹未尽，吃了还想吃，一碟很快就吃光了。

主料

甘蔗 ：一根
虾 ：若干

详细步骤：

第一步

甘蔗去皮，切段

第二步

虾仁去虾线

第三步

打成泥

第四步

加入一个蛋白、一大勺鱼露、少许胡椒粉、一勺淀粉、少许砂糖、少许盐拌匀

第五步

将佐料倒入虾泥拌匀

第六步

把虾泥裹在甘蔗棒外面

第七步

平底锅倒油烧热，加入虾棒

第八步

煎至一面金黄

第九步

翻面

第十步

盛出，放入烤箱，四百华氏度，烤十分钟

第十一步

出炉