芹菜香干炒牛舌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

芹菜香干炒牛舌是一道营养丰富的菜品。芹菜具有降压的作用，也有促进大肠蠕动帮助消化的作用。而香干是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

主料

牛舌 ：适量

辅料

西芹 ：适量
香干 ：2块
干红椒 ：2个
葱 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.牛舌洗净，放料酒、生抽、鸡精腌制半小时；

2.西芹切斜条，香干切条；

3.热油锅，放入葱、花椒、干红椒炒香，放入腌制好牛舌翻炒，炒至牛舌刚刚变色、卷边，起锅待用；

4.再热油锅，放入芹菜和香干，翻炒；放入刚刚炒好的牛舌，一起翻炒；

5.最后放入盐、少量鸡精，起锅装盘。