美味的香干炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香干炒芹菜是一道用香干和芹菜做成的家常菜。其实，香干就是豆腐干，它看起来像一个小金块，吃起来有韧劲，容易入味。芹菜则是一种特别的蔬菜，它的味道独特，有的人很喜欢，但也有人很不喜欢。把它们放一起，既有芹菜的清香，又有豆干的香味，混合在一起，十分诱人。

主料

芹菜 ：500g
香干 ：100g

辅料

糖 ：1勺
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净备用

2.准备调料

3.芹菜切段备用

4.准备好香干

5.香干洗净切片备用

6.油锅烧热放入香干翻炒

7.放入芹菜加白糖和盐调味

8.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

1、芹菜也可略焯后再炒

2、如有现成香干可买更好。

3、芹菜在锅中略炒即可，保证它的脆感。

4、香干在煮的过程中，盐放要适量，以免炒制时，口感过重。