![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛤蜊 ：
400 丝瓜 ：
200 辅料
姜丝 ：
2葱花 ：
2 具体步骤
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.热锅热油爆香花椒，捞出来，再放入姜丝和葱花炒香
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入蛤蜊翻炒
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3.盖盖焖煮5分钟至蛤蜊开口
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张")
4.另起锅放入油爆香葱花
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5.放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身
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6.加入蛤蜊鲜汤煮熟丝瓜片
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第8张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第8张")
7.将蛤蜊肉放入丝瓜中（最好剥除蛤蜊肉放入，我时间紧，直接带皮放入了）
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火炖煮1分钟，出锅即可
![丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张]( "丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张")
9.成品
烹饪技巧
蛤蜊需要吐净泥沙最好剥除蛤蜊肉放入丝瓜中，我时间紧直接带皮放入了，也别有风味
