日常生活中怎么吃野生刺梨最好？

野生刺梨大家可能听说的比较少，也没见过，对它充满好奇。小编这就来解惑啦!野生刺梨又叫刺蘑，大多生长在亚热带地区，具有很高的营养价值。但是，是不是大多数人都不知道应该怎么去吃野生刺梨，错误的食用方法可能会破坏它的功效，下面，就让小编告诉你野生刺梨应该怎么吃吧!

野生刺梨的做法主要有以下几种：

1.泡水喝

野生刺梨可以用来泡水喝，但用来泡水的野生刺梨，是人们在采收新鲜野生刺梨，以后经过风干脱水处理以后的干品，在泡水以前应该先用清水冲洗干净表面的浮沉，然后再把它放到杯子中，直接用沸水冲泡，也可以把晒干以后的野生刺梨掰成块状以后再用沸水冲泡，这样有利于人体对它营养成分的吸收。

2.泡酒喝

野生刺梨在晒干以后还可以用来泡酒喝，在用它泡酒的时候需要准备野生刺梨5~7倍的高度白酒，把野生刺梨处理干净以后，掰成块状直接放在干净的大玻璃瓶装，然后倒入准备好的白酒，放入适量冰糖调匀后密封浸泡，10天左右里面的果酒就能泡好，取出后可直接饮用。

3.腌制果脯

新鲜的野生刺梨还可以加入白糖，腌制成果脯以后再吃，在做的时候需要准备新鲜的野生刺梨和干净的陶瓷罐，把野生刺梨洗净以后，放到陶瓷罐中放一层野生刺梨，放一层白糖，并把它们压实，然后把陶瓷罐密封好10天左右里面的果脯就能做好，取出以后能直接吃也能用来泡水喝。

4.蜂蜜刺梨

将野生刺梨洗干净(刺梨表面有小刺，会扎手)，放到盆里待用。用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片(不要太薄了)。将刺梨一分为二，用小勺把中间的籽儿刮掉。切薄片4、一层蜂蜜一层刺梨片，装入密封罐。

野生刺梨的做法是不是很简单?小编写到这都有点心动，想买些回家自己试着做做吃。用野生刺梨泡酒、泡水，当家里来客人的时候，也可以分享给客人尝一尝，也感觉倍有面儿。所以，当你在菜市场或者超市看到有卖野生刺梨的可赶紧买回家尝尝鲜吧!