养生的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜鲈鱼 ：一条

辅料

葱 ：两棵
姜丝 ：少许
酱油 ：适量
盐 ：少许
糖 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几刀,鱼肚里抹 一点盐,塞几片姜丝和葱白.

2. 盘子里先放几根葱白,再把鲈鱼放上去,然后再放几片姜在鱼背上.

3. 一定要等锅里的水烧开后,再把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟.

4. 蒸鱼的时候可以准备酱汁,碗里放酱油,少许盐,糖,加点水拌匀,备用.

5. 鱼蒸好后,把盘子里的水倒掉,葱,姜扔掉,重新铺上切成细丝的葱丝和 少许姜丝,

6. 另起锅把油烧热后,差不多冒烟就行了,然后迅速把滚油淋在葱丝上.