美味清蒸老豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

软糯香甜的老豆腐富含蛋白质和碳水化合物，一道美味可口营养价值高的家常菜肴清蒸老豆腐让人跃跃欲试。搭配着一碗软糯香甜的米饭食用风味更佳哦，而且色泽白皙诱人让人心情舒畅。制作方法如此简单快捷的美味赶快行动起来试试吧。

主料

北豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
干红椒 ：少许
香菜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.老豆腐一块洗净。如果觉得士净也可以不冲洗。

2.切成小块。按自己喜好切块，小一点容易入味。

3.干红椒用水泡软，也可以直接用。或是用鲜的红椒切圈。

4.蒸锅加水烧开，放入豆腐蒸五分钟热透。

5.取出放上红椒。

6.炒锅放油大概15ML左右，能够淋在豆腐表面就可以。

7.烧开淋在豆腐表面。

8.加上香菜淋上蒸鱼豉油即可。

烹饪技巧

辣椒用干的鲜的都可以。