鲜美的清蒸豆腐怎么做好吃又简单
鲜美的清蒸豆腐，豆腐有很多种做法，炒豆腐，炖豆腐，一般来说都弄得很重口味，好吃是肯定的，但是不免难以品尝到豆腐最原始的那股美味。这时我们可以尝试一下清蒸豆腐，过程简单，佐料也很方便配置，最主要清淡，养胃。让我们能吃到豆腐那股天然的清香。
主料
豆腐 ：300肉饼 ：100
皮蛋 ：1个
辅料
生抽 ：适量麻油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.皮蛋去皮切丁待用；
2.葱段洗净切丁待用；
3.肉饼切丁待用；
4.豆腐洗净滤干水份待用；
5.把豆腐倒入不锈钢盆中，掏碎；
6.加入皮蛋丁；
7.加入肉饼丁，加入油盐淀粉；
8.拌匀；
9.倒入另一个平的不锈钢盘中，磕入一个鸡蛋；
10.锅入加水，放入蒸架，把豆腐放上去，加盖蒸；
11.蒸7、8分钟左右即可拿出；
12.炝点生抽，点几滴麻油，洒上葱花，拌拌就即可食用。
可换其他食材配搭着来蒸，会是另一种口味。
