准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
600 排骨 :
500 辅料
葱 :
适量 八角 :
适量 姜 :
适量油 :
适量糖 :
适量香叶 :
适量盐 :
适量桂皮 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净泡水去除血水
2.白萝卜去皮切大块备用
3.冷水下锅焯排骨去除多余血沫
4.葱姜蒜切好备用
5.锅中放入适量油加入葱姜蒜香料炝锅,放入排骨翻炒至焦黄加入生抽老抽糖提味
6.加入开水把排骨烧开,煮到排骨可以用筷子插动加入白萝卜炖煮
7.炖到白萝卜变软,即可出锅
烹饪技巧
白萝卜比较容易烂,切大块可以炖时间长些,更加入味