家庭版猪皮冻怎么做好吃又简单
猪皮冻顾名思义就是用猪皮制作的食物啊，对于那些爱吃猪皮的朋友们来说真的是福利了吧，今天我们就来说说怎么制作猪皮冻。想要制作的朋友们可以先去买好猪皮然后看着教程一起来学习怎么制作吧，自己动手更加好吃哦。
主料
猪皮 ：适量辅料
葱 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 猪皮买回来，先洗干净，但是还会有很多洗不干净的地方，and毛啦。。用锅烧开热水烫一会，再彻底弄干净。
2. 接下来就是切条啦，切越细，熬出的糊糊越多哦！
3. 凉水下锅，放入姜蒜片。大火烧开，小火熬。比例没有很规定的，熬久了汤就少，看你是想要浓的还是不那么浓的哦，大概是一份猪皮两份水的比例，姜蒜也看你自己喜好控制量的适度。
4. 小火熬2～3个小时，放凉，还不成冻，就再入锅大火烧开小火熬30分钟，就一定能成啦！省煤气的话，就高压锅40分钟，放凉，一次不能成冻就再入炒锅大火烧开小火熬30分钟，就可以啦！
5. 把上面漂浮的沫沫啦捞起来，当然还有蒜和姜（或者你喜欢吃也可以留在里面），小心翼翼哦，都是精华哦！！
6. 蘸蒜酱吃，哇哦！（这个全是熬得很浓的颜色，上次我熬出来是半透明状的呢。）
