猪皮冻电饭锅版#多效怎么做好吃又简单

猪皮冻电饭锅版顾名思义，其实就是使用电饭煲制作而成的美食，所以被叫做猪皮冻电饭锅版，这道美食所选用的食材主要是猪皮，猪皮富含丰富的胶原蛋白，长期食用对皮肤有保养的功效，将猪皮放入电饭煲之中，经过高温的煮食，然后在放入冰箱之中，进行低温冷藏，经过冷热交替的猪皮，变得更加鲜美。

主料

辅料

具体步骤

1.这是之前处理好在冰箱里冷冻的猪皮，猪皮用热水煮过后切条放冰箱。

2.猪皮放到电饭煲锅里加入水

3.先用电饭煲上超快煮给煮沸再用煲汤键煲1小时，也可以直接用煲汤键煲2小时，只要水和猪皮比例对了就没问题

4.如果怕煮的猪皮太烂了，过程中可以打开看看。我一般用电饭煲按完按钮就不管它了

5.这是煮好的猪皮汤，煮的过程中放点盐。煮好后放凉，想快点吃就放冰箱冷藏，有了冰箱夏天也可以熬的，小时候都是冬天吃。

6.这是凝结好的，很弹的，猪皮原料你可以切细点，我这有点粗枝大叶了

7.欣赏一下横截面，切成自己喜欢的大小装盘，可以放点醋和香油撒些葱花

烹饪技巧

我经常熬一般也不称猪皮多重，我一般都是用眼睛看大概添多少水。但水和猪皮的比例一般都是1:2，可以用个碗装猪皮，一碗猪皮两碗水，这个比例猪皮Q弹，老嫩合适。