家庭版猪脚姜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在深褐色的甜醋当中，加入鸡蛋、姜及豬手，便做成产后进补的佳品——猪脚姜。猪脚姜暖胃驱寒、极富胶原蛋白，夹杂着酸、甜、辛、辣，各味杂陈而又相辅相成，营养丰富，是一道人人皆宜的滋补佳品，尤其老人和小孩可以多吃。

主料

姜 ：100
蛋 ：3个
猪脚 ：500

辅料

甜醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干

2.猪脚去毛，切块，然后飞水。。。最好加点酒和姜，去去那股猪味

3.然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐

4.水份少了之后放猪脚，炒至干身

5.鸡蛋煮熟，然后剥开壳

6.把所有材料加入煲中。。。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了

烹饪技巧

1、时间可以煲的久一点。