家庭版萝卜炖冻豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

红萝卜 ：1个
冻豆腐 ：1大块

辅料

葱 ：适量
花椒粉 ：适量
色拉油 ：适量
盐 ：适量
牛肉粉 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：适量
虾米 ：1小把
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好冻豆腐。

2.红萝卜洗净切丝。

3.葱姜蒜切好。

4.准备一小把虾米。

5.准备香菜牛肉粉鸡精。

6.锅内倒入色拉油，葱姜蒜虾米爆锅。

7.添汤加入花椒粉，五香粉鸡精大火烧开。

8.加入冻豆腐块中火炖。

9.汤开后加入萝卜条继续中火炖，注意不能盖盖，以免萝卜的混气味进入汤中。

10.出锅前半分钟加入牛肉粉和香菜。

11.盛出，好滋味呀！

烹饪技巧

加入萝卜条以后要开盖炖，以免萝卜的混气味进入汤中。