家庭版葱油豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲜豆皮 ：一张

辅料

大葱 ：一根
盐巴 ：一茶匙
香油 ：两汤匙
食用碱 ：少许
糖 ：一茶匙
蔬之鲜 ：少许
耗油 ：一汤匙

具体步骤

1.准备食材。

2.豆皮切均匀长条，葱白切丝

3.豆皮焯水，加盐和食用碱，捞出过凉水。

4.调汁，加盐巴，糖，蔬之鲜，耗油和香油，兑少许纯净水

5.调汁搅拌均匀成糊状

6.调汁淋入沥干水份的豆皮，葱丝放上，盛盘。

烹饪技巧

豆皮焯水时加少许盐巴和食用碱，更入味也更劲道。