家庭版原味皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉皮 ：

辅料

蒜 ：
一品鲜 ：

具体步骤

1.原料

2.肉皮下水焯一下

3.肉皮从水里捞出后，把皮上残余的油脂刮净

4.刮净的肉皮切碎

5.切碎的肉皮放到锅中，加入水，肉皮和水可以是1:3左右

6.烧开，撇去浮沫

7.小火熬制，当肉皮和水达到1：1.5左右就可出锅，倒进干净的盆中，等待凝住成冻

8.这盆就是凝好的，用刀切下来

9.放到菜板上切厚片

10.这样就可以上桌了，再把蒜切沫，倒一品鲜调成蒜汁，皮冻蘸蒜汁吃就好了