![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
丝瓜 ：
500 猪肉 ：
100 辅料
胡椒粉 ：
适量 香菇 ：
2朵小米椒 ：
1个葱 ：
适量食油 ：
适量食盐 ：
适量生抽 ：
适量生粉 ：
适量肉汤 ：
适量 具体步骤
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉加水发香菇、葱白一起剁碎成泥。
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.将剁碎的猪肉加生抽、食盐、胡椒粉、生粉、食油搅成胶状。
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.丝瓜去皮切大斜块，用勺子挖孔备用。（别挖穿）
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.将肉馅填入丝瓜孔内。
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.平底锅热油，将丝瓜有肉的一面朝下煎至肉馅微黄。
![家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜煎酿丝瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.肉馅微黄时将丝瓜翻个面，将没肉的一面稍煎，加少许肉汤加盖焖煮五分钟即可。
烹饪技巧
此菜也可以直接蒸熟。
