家常煎酿鱼滑苦瓜怎么做好吃又简单

家常煎酿鱼滑苦瓜，这是七七这次要跟大家分享的家常菜，降火，美味还不油腻，因为前几天买了几条苦瓜，吃不完，还剩下两条，一时不知应该怎么煮才好吃，因为我平常最喜欢是用豆豉蒜头。?这次突然想换一下口味，看到冰箱里还有半盒鱼滑，就决定来个酿苦瓜好了。。以前曾经吃过蒸的，感觉不是很理想，所以就用煎的。没想到结果味道也不赖~

主料

辅料

具体步骤

洗干净苦瓜切掉头尾，再切块。然后去掉里面的籽，将里面挖空。

再将鱼滑堵塞到苦瓜空心部分。

然后在苦瓜两头粘上生粉。

烧热锅倒入多一些橄榄油，放入苦瓜开始煎。

将两面都煎至金黄色。

注入适量的清水，调入适量盐与糖，以及少许胡椒粉，盖上锅盖大火焖。

焖至水既然干，苦瓜与鱼滑也已经熟透了，即可熄火。