水鳕鱼跟银鳕鱼区别有哪些 飘香香 专业问答 3.38W 大中小设置文字大小 1、鳞片的区别。水鳕鱼的鳞片大而坚硬,因为里面是含有着蜡酯成分的,有一些不良的商贩会用水鳕鱼充当成大马哈鱼来进行售卖,而银鳕鱼的鳞片比较小,但是质地却很坚硬的。2、用途不容。银鳕鱼因为肉质细嫩,通常是被用来食用的,但是水鳕鱼肉质口感比较粗糙,在国外地区多作工业用途。 TAG标签:鳕鱼 #