美味的香辣鸭血豆腐怎么做好吃又简单
美味的香辣鸭血豆腐食用北豆腐和鸭血以及香菜香辣酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，北豆腐中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收，香菜加入后能够让鸭血的味道更加的香浓，调料的加入更是让食物可口。
主料
北豆腐 ：150鸭血 ：200
香菜 ：2根
辅料
香辣酱 ：50姜丝 ：少许
浓汤宝 ：半块
料酒 ：少许
具体步骤
1.鸭血和北豆腐
2.鸭血切稍厚点的片，口感更好吃
3.豆腐切成稍厚的片
4.鸭血焯水、豆腐过油煎一下，香菜切碎、姜切丝、香辣酱备好。
5.少许油烧热放姜丝和香辣酱煸香
6.小火慢慢超出香味出红油，烹入少许料酒增香去腥
7.加适量水，半块浓汤宝（自己掌握量）烧开
8.先把煎过的北豆腐入锅（好入味），烧2-3分钟。
9.鸭血入锅一起再烧5分钟左右，入味即可。
10.烧制入味后撒上香菜就可以了，我没有加盐，是因为辣酱和浓汤宝都有盐味（当然口味还需自己调整），烧好的菜一定多留点汤汁，更好吃哦！
鸭血一定要焯水用高汤烧最好
