美味的农家香辣鸭血豆腐锅怎么做好吃又简单
农家香辣鸭血豆腐锅是一道当地具有特色的美食。农家香辣鸭血豆腐锅是用鸭血，豆腐，制作而成的，鸭血含有丰富的铁量元素，补充人体所需要的元素。豆腐又含有丰富的蛋白质，豆类元素很丰富。农家香辣鸭血豆腐锅是一款款待客人的必备美食，大家快来制作啊。
主料
鸭血 ：250豆腐 ：200
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青椒 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量
油豆腐 ：适量
具体步骤
1.将鸭血切成块。
2.豆腐也切成和鸭血一样的块。
3.油豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎，青椒剁细。
4.热油炒香姜蒜粒，加入两大勺的豆瓣酱炒香。
5.加入适量的清水煮开，加入鸭血，淋入适量的生抽，料酒，盐，五香粉调味。
6.加入豆腐稍搅拌。
7.煮至入味。
8.加入豆腐丝，青椒炒香。
9.煮至快收汁时加入葱花即可。
10.味道香辣入味哦！
1、这里用的是郫县豆瓣酱。
