![美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单]( "美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
嫩
豆腐 ：
1盒松花皮蛋 ：
3个 辅料
蒜蓉 ：
1大勺辣椒粉 ：
1大勺生抽 ：
0.5大勺 香菜 ：
1颗植物油 ：
1大勺香葱 ：
1颗芝麻香油 ：
0.5大勺盐 ：
0.5茶勺 具体步骤
![美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.皮蛋和嫩豆腐的合影。
![美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切块。
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3.皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形)。
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4.锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟。
![美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。
![美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的香辣皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。
烹饪技巧
要在碗上盖上保鲜膜,不要让水气进入
