![好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单]( "好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟只在沙拉中见过紫甘蓝？那你可捡到宝了，紫甘蓝也能做榨菜酱啦！肉末给予了紫甘蓝不同于平常的喷香，油锅中的煸炒减轻了紫甘蓝涩涩的口感而保留了爽脆的味蕾感受。只用葱、盐进行简单调味，既保留了肉末与紫甘蓝最纯粹的味道，又给这道葱香紫甘蓝榨菜酱带来了不一样的感受，是佐餐的最佳选择！
主料
紫甘蓝 ：
8片 辅料
油 ：
适量 榨菜 ：
适量肉末 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
![好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单 第2张")
1.紫包菜切成小颗
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2.用开水烫熟。捞出沥干水。
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3.油锅烧热，把肉末煸炒出香味。
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4.把紫甘蓝倒进去一起翻炒几下。
![好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单 第6张]( "好吃的葱香紫甘蓝榨菜酱怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅前撒上适量盐即可。
烹饪技巧
紫甘蓝不要烫得太熟，以免影响口感。
