「手工美食」田园火腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

在家里面闲来无事的时候就喜欢做点好吃的东西来吃一吃，今天我就准备做一些美味的【手工美食】田园火腿来给家里面的老老少少尝一尝。好久都没有做过这道【手工美食】田园火腿了，我记得上一次做都是两三年前了吧！最近看到朋友们在朋友圈里面晒图，我也就特别想吃了。

主料

面粉 ：150
橄榄油 ：20ml
白糖 ：5
酵母 ：2
盐 ：2
清水 ：90

辅料

奶酪 ：180
番茄沙司 ：80
胡椒粉 ：适量
玉米粒 ：40
洋葱 ：80
青豆 ：30
青椒 ：40
切片火腿 ：4片

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.披萨饼皮材料放入面包机启动和面程序后发酵两倍大备用。

3.青椒洋葱切圈，奶酪切条，火腿切片，玉米青豆洗净备用。

4.取一个小碗加入番茄沙司，少许洋葱碎，胡椒粉，糖，橄榄油混合。

5.放入微波炉高火30秒。

6.取出后拌均匀成为披萨酱。

7.披萨盘抹油备用。

8.发酵好的披萨饼皮取出后揉均匀擀成博饼。

9.把薄饼放入披萨盘，四周围整理出饼皮圈。中间用叉子插上一些小孔。

10.然后均匀抹上披萨酱。

11.饼皮四周围刷一层鸡蛋液。

12.烤箱预热200度放入披萨盘烤制8分钟。

13.然后取出披萨盘铺上一层奶酪，然后是青豆玉米粒。

14.再抹少许披萨酱，在铺上火腿片，洋葱圈，青椒圈。

15.再次放入烤箱烤制20分钟。

16.然后再放上一层奶酪。

17.继续烤制奶酪融化即可取出。

烹饪技巧

1、披萨面团只用一般和面程序即可，不需要揉出筋膜。2、把披萨酱料用微波加热混合，省去熬制的过程，这样做更方便快捷而且味道一样美味。3、先把披萨酱刷一遍在披萨饼皮上面，然后烤制片刻，这样可以让饼底更益熟透入味。4、披萨烤制的时间可以随自家烤箱功能而定，自己掌握就好。