方便面 自制方便面

“平时我也是个喜欢吃小零食的人，没事的时候总喜欢嚼点啥硌硌牙。这道菜是很早以前看到红姨做过的，一直都很想试试做做，因为懒就拖了好长时间才做，红姨的浇汁是用虾仁做的，我家里没有虾仁就改成了番茄酱，酸酸甜甜的也挺好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制方便面的做法步骤

• 1、锅中坐水烧开

• 2、下入面条煮熟

• 3、面条煮至八分熟就可以捞出来

• 4、另起平底锅，倒入适量油

• 5、将面条直接放入平底锅内煎

• 6、中火，煎至两面金黄

• 7、煎好的面条放入盘中备用

• 8、锅中留底油，放入适量番茄酱

• 9、放入适量白糖调酸味

• 10、番茄酱咕嘟一下即可

• 11、在方便面上淋入番茄酱即可食用

小窍门

1.面条最好选用细挂面，煮到八分熟就可以捞出来煎
2.喜欢其他口味的浇汁可以随意