鲜嫩可口的杭椒炒猪肺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

人们经常说吃什么补什么，猪肺做为动物的内脏，也极受人们的喜爱，经过翻炒的猪肺，鲜嫩可口，但由于腥味较重，也有很多人接受不了，这道杭椒炒猪肺通过杭椒的搭配综合猪肺的腥味，也给猪肺增加了更多的味道，杭椒并不像小米红椒那样辛辣，口感有点清甜，清甜的辣味也很不错噢。

主料

熟猪肺 ：300
杭椒 ：50
小红辣椒 ：30

辅料

食用油 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许
葱 ：半个
大蒜 ：1瓣
生抽 ：1汤勺

具体步骤

1.熟猪肺，杭椒，红尖椒

2.猪肺切片，杭椒和小红辣椒切好备用

3.锅底油，放葱，蒜，小红辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，盐，翻炒

4.加入杭椒

5.红椒

6.翻炒均匀

7.装盘

烹饪技巧

猪肺本身是熟的，盐不要放太多了！