松软的雪花面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：1.25ml
水 ：75
鸡蛋 ：15
白砂糖 ：15
猪油 ：15
高筋面粉 ：150
干酵母 ：5ml

辅料

低筋面粉 ：15ml
细砂糖 ：5ml

具体步骤

1.准备面包体：液体材料先倒入面包机内（水、鸡蛋、白糖、盐）

2.再倒入高粉，中间挖个小洞倒入酵母

3.开启和面功能

4.面和到很有弹性里加入猪油继续和面

5.一直到能担出很薄的膜，放着发酵至2~2.5倍大

6.准备雪花体：猪油（加热到溶化开的热猪油）、白糖、低粉加一起混合搅拌成团

7.用筛过筛成小小的雪花体

8.发酵好的面团取出排气分成各小份

9.各小份面团揉圆后排入好在烤盘里

10.在面团上刷一层热猪油

11.撒上准备好的雪花体

12.预热烤箱170度、上下火、中层烤12分钟

13.美味的雪花面包

烹饪技巧

1.可以用黄油代替猪油，雪花体的也可以用黄油代替猪油，不过做出来的雪花和面包都比较黄没那么雪白2.雪花体的形状需看自人用的筛子定，大小都没关系只要能成形散开就可