松软的香酥粒花面包怎么做好吃又简单
香酥粒花面包，这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种，而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义，这道菜由面粉创意制作，但个人认为，这种西点味道可口，甜度适中，成为很多上班族或者白领的日常甜点或者下午茶。下面具体介绍一下。
主料
面粉 ：500鸡蛋 ：5个
牛奶 ：200
辅料
糖 ：50具体步骤
主料中的原料放入厨师机筒内，揉10分钟。就是前5种材料
用保鲜膜封好，常温发酵
发至两倍于原面团的体积，撕开面团看是蜂窝状态
将面团撕成小块与辅料种的冰糖粉、盐放入厨师机筒内揉面，一档9分钟，停5分钟，继续二档8分钟
香酥粒花面包的做法步骤55.将揉好的面团分成等量的7坨小面团，用保鲜膜封住醒发20分钟
用手将小面团向周围按推成小饼，放入果酱，像包包子一样捏住周围，反过来放入模具中
放入烤箱用发酵功能进行二发。如果没有发酵功能，就将烤箱内放一碗水，100度预热10分钟，将用保鲜膜封好的模具放入烤箱中，温度变到45度，时间设定50分钟，发至8、9分满
一发面团时做香酥粒。将辅料中的融化后的黄油、冰糖粉、面粉搅和在一起，做成小酥粒，放在冰箱冷藏。二发好的面包坯上面刷上牛奶，撒上酥粒
烤箱预热165度，模具放在中下层，35分钟出炉，脱模冷却后可以装袋保存
