松软的面包圈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

每天上班匆匆忙忙的朋友们，我在这里告诉大家一款松软的面包圈制作方法，不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！加入各种调料烤制而成的面包金黄色的色泽看着就有食欲，吃起来松软香甜。可以当做一款甜点或者当做早点都是一个不错的选择！

主料

高粉 ：250
鸡蛋 ：13

辅料

亚麻籽 ：适量
盐 ：4
水 ：155
装饰用黑白芝麻 ：适量
砂糖 ：13
黄油 ：13
干酵母 ：4
黑白罂粟子 ：适量

具体步骤

1.准备工作：黄油室温软化备用。

2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；

3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；

4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；

5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；

6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；

7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状；

8.摆在烤盘上，开始二次发酵；

9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽；

10.烤箱200°预热，中层10分钟。

烹饪技巧

这种面包包，最主要的是做成圈状的时候要捏紧，要不会分开，那样就不美观了。