松软的甜橙面包怎么做好吃又简单
果酱面包在市场上广泛受到老百姓的热爱，尤其是上班一族经常屯着以备来做早餐或者下午茶时刻的小零食，我妈妈也爱这样子的做法，但是随着天气越来越炎热，就会加剧这些果酱面包的变质。所以我妈妈特意学习怎么制作果酱面包，尤其是甜橙面包她做的非常成功，新鲜的橙子补充了维生素，什么时候想吃就做，而且还是实材实料，跟添加香剂与味精制作出来的完全不一样的口感，芳香迷人，松软。
主料
橙子果肉 ：130面包粉 ：250
糯米粉 ：50
牛奶 ：55
黄油 ：20
酵母 ：3
辅料
鸡蛋清 ：25奶粉 ：10
白砂糖 ：30
盐 ：3
具体步骤
将橙子放入料理机中打成果泥备用
将高筋粉、砂糖、盐、酵母放入厨师机搅拌杯；
将橙子、牛奶和鸡蛋清混合在一起备用
将厨师机调至1档位置，慢慢搅拌粉料，一边搅拌一边缓缓倒入混合的液体材料
所有液体倒入完毕后，将厨师机调至2档位置开始揉面，直到可以形成比较厚的膜
将软化好的黄油加入搅拌杯，厨师机重新调至2档位置继续揉面
取出一块面团，慢慢的抻开，形成了比较结实的薄膜；
用手整理一下面团，放在温暖的地方进行第一次发酵；
约1个小时后，面团发酵到2倍大，取出面团均分成16个小面团滚圆；
放入模具中，送入烤箱，进行第二次发酵；
约40分钟后，面团会发酵成原来的两倍大，基本填满模具
在发酵好的面团上刷上一层水，然后撒一些干粉做装饰，放入烤箱下层，180度20分钟
烤好后的面包要立刻脱模，在烤网上放凉后即可食用。
