面包怎样做到松软

加入发酵粉。面制品要想保证松软，发酵粉是必不可少的。要用温水先将酵母化开，将低筋面粉，鸡蛋，白糖，玉米油，等搅拌均匀盖好保鲜膜发酵，当体积发酵到两倍大的时候，就可以进行塑形了。充分发酵的面包口感会非常的松软。发酵好后烤制即可，出锅之后还可以撒蜂蜜以及椰蓉，这样面包松软可口。