家庭版素馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：3个
豆腐 ：2块

辅料

油 ：适量
黑芝麻 ：适量
盐 ：适量
小蒜苗 ：适量

具体步骤

1.准备面粉

2.下适量的温水搅拌均匀

3.豆腐切成小块

4.鸡蛋下少量的盐，搅拌均匀（可以加一点点温水，这样煎出来的鸡蛋又松又软）

5.煎成鸡蛋饼后用铲子划拉成小块待用

6.锅内下少量的油，下豆腐块慢火煎到两面稍微金黄

7.加入鸡蛋块和熟黑芝麻，不断翻炒，可以再下适量的盐

8.下切碎的小蒜苗，继续翻炒后待用

9.将面擀成薄皮

10.包好啦，放入煮开的水中，煮到饺子上浮即可。

烹饪技巧

搅拌鸡蛋的时候可以加一点点温水，这样煎出来的鸡蛋又松又软