特色泡菜糯米丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

特色泡菜糯米丸子嚼劲十足，采用有糯性的糯米做成，酸酸辣辣的白菜开胃可口，爱吃辣的朋友肯定会非常喜欢这个辣白菜，刚好可以减轻糯米粉的饱腹感，很多减肥的人可以选择这种食物来吃，不会长胖，两种截然不同的味道搭配在一起可用相互抵消，味道独特。

主料

糯米粉 ：100
辣白菜 ：50

辅料

油 ：适量
鸡粉 ：少许
清水 ：适量
盐 ：2

具体步骤

1.盆中糯米粉调入适量清水，拌成能成团的糯米粉

2.辣白菜切碎

3.烧开适量清水，倒入辣白菜煮开

4.糯米粉多揉几遍，口感更筋道

5.搓成小小个的糯米团子

6.放入汤锅中煮至浮起来，调入盐、鸡粉拌匀即可

烹饪技巧

我用的糯米粉是老家亲戚送的，有少许颗粒状，所以要过筛一遍，如包装好的糯米粉比较细腻，不用过筛直接使用。因没有馅料，汤汁则要调入盐和其它调料来提味。