家庭版三鲜馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉 ：500
面粉 ：1000
鸡蛋 ：3个
韭菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘净，肉，鸡蛋准备好。

2.面加温开水和好，醒上一个小时。

3.起锅，放油，将鸡蛋炒熟，划散。

4.另起锅，放油，放肉馅炒八分熟。

5.炒熟的鸡蛋和肉馅

6.加入韭菜，油，盐，味精拌均。

7.将面好的面团擀成饺子皮。

8.包好的饺子排排站

9.起锅，煮水，水开后，煮熟子，沸腾一回后加入凉水，再沸腾再加水，重复三回，最后饺子飘上来，即熟。

烹饪技巧

拌馅时先加油，后加盐，韭菜就不会出汤汁了。