太极沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在一个美好的早晨，准备一点水果蔬菜丁，拌上沙拉酱，一份健康美味的水果蔬菜沙拉就完成了。沙拉的制作工序简单，而且卖相美观，尝起来鲜嫩爽口。所谓太极沙拉，就是将那些熟透了的材料，等沙拉酱拌过之后，摆成太极的形状。我想这是生活的一种情趣，毕竟事在人为。

主料

紫甘蓝 ：150g
包菜 ：150g

辅料

香肠 ：1根
酸奶 ：适量
芝麻薄饼 ：适量
沙拉酱 ：2勺

具体步骤

1.准备材料。

2.包菜洗净切细丝，越细越好，我喜欢细细的口感，更舒服。

3.香肠切片。

4.芝麻薄饼捏碎。

5.沙拉酱挖出两勺。

6.倒入适量酸奶。

7.搅拌均匀，成可流动状，也不要太稀，避免不能很好沾到菜上。

8.在盘中底部摆上一些香肠，一些芝麻饼碎。分别留下一些做装饰。两种包菜摆出太极造型。中心圆环一边用香肠做出造型，一边用芝麻饼碎做出圆形。并在深色一边淋上白色沙拉酱，以形成颜色对比。

9.最后吃的时候拌匀即可。

烹饪技巧

沙拉酱不宜过稠，不容易拌匀，也不宜过稀，味道不易附着在菜本身。制作沙拉时可以添加些白煮蛋切碎，味道也很不错。