![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜鱿鱼 ：
3个 辅料
油 ：
适量一品鲜
酱油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量小
辣椒 ：
适量盐 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱿鱼去内脏，洗净
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.放锅里焯一下，鱿鱼卷起发硬了即可，不要焯的时间太长那样鱿鱼就不鲜了
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.凉却后切丝备用
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.把葱姜蒜切好备用
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，等爆出辣椒的红油
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.再放入鱿鱼丝
![在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.放一品鲜酱油，料酒，盐，收汁，出国前放味精，即可
烹饪技巧
1、锅内放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，等爆出辣椒的红油2、料酒要少放点以免汤汁太多把鱿鱼炒老了（分个人胃口，我喜欢老一点的）
