家常香辣酥炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

香辣酥炒鱿鱼作为一道传统的家常菜品受到很多人喜爱，其香辣酥脆的口感，丰富明艳的色彩，以及浓郁的鲜香，无不备受推崇。同时，这道菜的制作方法也比较简单，用料也不甚考究，作为招待客人的佐酒菜再合适不过，其独特的风味可以完美的衬托浓郁的酒香。

主料

鱿鱼 ：1条
香辣酥 ：1碗
韭菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼清理干净，切成条，加入料酒，白糖，胡椒粉腌制一会。

2.鱿鱼加入2勺淀粉拌匀。

3.韭菜摘洗干净，切段。

4.准备香辣酥。

5.不粘锅油热，加入鱿鱼煸炒至七八成熟取出备用。

6.另起锅，加入韭菜翻炒几下。

7.加入香辣酥翻炒几下。

8.加入鱿鱼翻炒。

9.加入味极鲜酱油翻炒均匀。

10.最后加点盐调匀即可。