「家有大厨」辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：200

辅料

辣椒 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.小鱿鱼洗干净切圈用开水焯一下

2.蒜头切碎 生姜切丝 辣椒切片

3.炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒爆香

4.放入生姜和鱿鱼爆炒

5.调入适量生抽

6.调入适量料酒

7.调入适量盐巴出锅

烹饪技巧

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食鱿鱼。