很有食欲的红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：一条

辅料

葱 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
蒜苗 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把鱼准备好，晾干表面水分，以免煎时溅油

2.葱 姜 蒜苗 香菜切成小段备用

3.锅中倒油，五成热时放鱼入锅煎至金黄捞出。 锅中留少许油放入葱姜蒜香菜段，炒香。倒入酱油，盐，料酒。再倒适量水，再放入鱼。

4.焖至水份快干时出锅装盘即可