红薯面包的做法 一款不需黄油的面包【红薯面包】 红薯面包怎么做
“这是一款不用添加黄油红薯面包，用厨师机揉的面，20分钟就出膜了。因为添加了红薯，所有面包的颜色很好看，橙黄橙黄的。模具用的是学厨的10寸南瓜模具，完全不粘，烤出来的花型也漂亮。烘焙：上火195度，下火190度，中层18分钟。配方...
可可纸杯蛋糕的做法 可可纸杯蛋糕，适合新手，不需打发，香气浓郁。 可可纸杯蛋糕怎么做
“今天做一款简单的可可纸杯蛋糕，适合新手，不需要打发，味道浓郁，冷藏一晚、回油以后吃，口感会更好哦。”食材明细主料低筋面粉（85克）可可粉（4克）泡打粉（4克）常温牛奶（100克）常温鸡蛋（1个）香草精（4克）白砂糖（60克）无盐黄油（70克）辅料盐（1克）甜...
月牙饼（不需打发）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料中筋面粉：75杏仁粉：60黄油：60糖粉：50鸡蛋：5辅料具体步骤1.将杏仁粉和中筋面粉混合，用料理机处理半分钟，使之成为更细腻的粉末。处理完的粉末如果有结块，...
双色奶酪曲奇的做法 双色奶酪曲奇，做法简单不需模具，奶香味浓郁，满满的新年气息。 双色奶酪曲奇怎么做
“红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。”食材明细主料无盐黄油（60克）奶油奶酪（115克）细砂糖（100克）鸡蛋（1个）盐（1克）中...
芒果几成熟不需催熟
九成熟。芒果是市面比较普遍的水果，在六至八成熟时进行采摘，采摘后的芒果需要经过自然成熟或是催熟后才能是用。芒果催熟的方法包括三种，即使用大米催熟、使用成熟水果催熟以及放置高温环境进行催熟。使用大米催熟时需要...
意大利脆饼的做法 不需黄油的意大利脆饼 意大利脆饼怎么做
“不用黄油还能喀拉喀拉的嚼，很满足又少了些负罪感。不过口感上应该还是有差别的，加很多黄油的脆饼是酥脆，而这个配方完全靠烘烤把水分去除，对牙齿不好的人来说可能有点硬。对牙齿好又是我这种碳水化合物狂人来说，热量能少...
甜品排行榜加盟前五名店铺有哪些?不需担心创业的压力
甜品是近年来备受大众喜爱的美食，它的吸引力很大，人们越来越习惯每天都吃上一份美味的甜品。闲暇的时刻，买上一份甜品，在安静美丽的环境中一边吃着一边休息，是很舒适享受的一种体验。很多加盟人看到了甜品市场的商机，都想着...
酸奶的做法 不需酸奶机做酸奶 酸奶怎么做
“一直很喜欢酸奶，一直想自己做酸奶，量多有健康，吃起来更爽啊，哈哈~~！我没有酸奶机，这几天天气很热啊，应该也是可以做到酸奶的~！~结果真的可以噢，味道比外面的更好（心理问题吗？哈哈）”食材明细主料纯牛奶（500ML）辅料酸奶菌（1包）原味（口...
木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱，适合新手的甜点 木糠杯怎么做
“五一快到了，做一款不用烤箱的甜点，在家人和朋友前小露一手吧。原方用的炼乳打发的奶油，我用的细砂糖，本来奶油只需打到八分发，我为裱花打全发了，就是挤得不是很好看，据说冷冻后的口感像冰琪凌，升温后又似慕斯，但我只试过几次...
美味肉夹馍的做法 【简易版】美味肉夹馍 （不需卤肉来制作） 美味肉夹馍怎么做
“这是我第一次做面食，没有用卤肉来制作，直接用腌制过猪肉丝来制作，味道也很正宗呢！！喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法：”食材明细主料猪肉丝（适量）面粉（适量）辅料面粉（适量）酵母粉（适量）配料盐（半小勺）白糖（半...
在大学上学的学生们，你们喜欢吃什么，本人想再大学里开家饭店，不需加盟各类配方都能弄到，就是不知道学
餐饮提问：在大学上学的学生们，你们喜欢吃什么，本人想再大学里开家饭店，不需加盟各类配方都能弄到，就是不知道学默守那ai回答：糖醋排骨袁圆回答：烤冷面，但是得做的好吃，砂锅，炸串，奶茶，拌米线，汉堡。云之端72回答：土耳其烤肉饭Blue先...
手抓酱香饼的做法 不需揉面5分钟搞定的早餐～手抓酱香饼 手抓酱香饼怎么做
“家庭版的手抓酱香饼，制作非常简单，不需揉面5分钟即可搞定的早餐，快来跟我一起学做吧。”食材明细主料手抓饼（2张）辅料白芝麻（1勺）香葱（3棵）调料葱伴侣辣椒酱（5g）葱伴侣豆瓣酱（5g）淀粉（3g）纯净水（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
木耳需不需要焯水
需要。木耳不焯水，它的表面会有很多的细菌。所以吃木耳之前要焯水。木耳在爆炒的时候炒的时间不要太长，防止里面的水分大量流失，影响口感。挑选木耳的时候，不要挑选太老的，嫩的木耳水分更加充足，口感更好。木耳在保存的时候...
茄子需不需要泡水
需要。茄子被切开之后是很容易变黑，所以可以将切块后的茄子放在冷水或者低浓度的盐水中稍微浸泡一下，这样能够避免茄子块氧化变黑影响吃饭的食欲。不用担心茄子泡水会影响口感，泡好后挤干水分即可，经过这样处理的茄子，既省...
杏鲍菇需不需要去皮
不需要。杏鲍菇只需要将外皮清洗干净之后即可制作成美食。在清洗杏鲍菇的时候，可以使用淘米水进行浸泡清洗，放入到淘米水当中浸泡10分钟左右的时间，再放到清水下面反复冲洗2-3次即可将一些不干净的东西清除干净，清洗完成...
炒虾需不需要先煮
可以不煮。炒之前用水煮一下可以将虾中的腥味去除掉，这样炒出来的虾肉吃起来的口感会更好。买回来的虾在炒之前需要将虾线去除掉，因为虾线的存在会使得炒出来的虾吃起来口感下降，因此将虾线去除掉是非常必要的步骤，炒虾的...
蛋挞液需不需要蛋清
不需要。蛋挞里面的黄色柔软部分是由蛋黄制作而成的，也可以在蛋黄的基础上加入牛奶。蛋挞皮在制作的时候面粉里也不要放入蛋清，否则做出来的口感不够香甜酥脆。若在蛋挞液里面加入蛋清，会使蛋挞液搅拌不均匀，烤出来的蛋挞...
香菇需不需要去根
不需要。香菇的根可以食用，烹饪之前可以不用去除。若觉得香菇根口感比较老，也可以在烹饪之前用刀切掉。香菇起源于我国，是常用的食用菌之一，别名花菇、香信等，可以用于制作香菇炒鸡蛋、香菇炒土豆、香菇炒肉、香菇炒虾仁以...
米酒需不需要蒸馏
不需要。米酒的度数比较低属于甜酒中的一种不需要经过蒸馏处理，需要进行蒸馏处理的都是酒精浓度比较高的白酒类，去除了杂质的影响，饮用时能感觉到明显的辛辣味，饮用过多还会导致醉人的情况；而米酒的口感比较清甜，适合大多数...
煲汤的肉需不需要腌
不需要。煲汤主要讲究食材的原汁原味，直接用洗净的肉进行煲汤就可以。用没腌制过鲜肉煲汤，可以使汤的味道更浓郁鲜香。煲肉汤时可以加入适量的料酒或者食醋，这样可以去除生肉的血腥味。煲汤时要在材料下锅时一次性加入足...
红薯叶需不需要焯水
需要。红薯叶有很多种食用方法，可以水煮，可以清炒，可以涮火锅。制作清炒红薯叶时，想要红薯叶不变黑，需要注意以下几点：1、红薯叶要先进行焯水。2、炒制时保持大火，不要用铁锅炒。3、在清洗红薯叶时，要把红薯叶根茎上的外皮去...
小白虾需不需要去壳
不需要。小白虾的虾壳其实是不需要去除的，虾壳不会特别坚硬，正常食用不会影响口感，尤其是用油煎熟或者炸熟的小白虾，外壳很酥脆可口。但是不喜欢吃虾壳或者不喜欢这种口感的也可以将虾壳去除，味道区别不大，煮熟后的小白虾去...
煮白芸豆需不需要泡
需要。白芸豆在煮之前先清洗一遍，然后放入冷水中泡一个晚上，夏天可以放在冰箱冷藏室，避免变质。白芸豆吸足水分后会变软膨胀，煮的时候更容易熟透，若不泡水就直接煮，白芸豆太硬需要煮很长时间才熟。白芸豆需要煮熟透才能吃，没...
猕猴桃需不需要催熟
不需要。猕猴桃放在常温下3~5天后就可以自己成熟，所以猕猴桃是不需要催熟的。若猕猴桃没有成熟可以放在冰箱里，比较硬的猕猴桃在冰箱里可以保存1-2个月左右的时间。若不想要猕猴桃快速成熟，要注意不要把猕猴桃和其他的水...
火锅底料需不需要炒
比较多见的火锅底料一般在煮火锅前还是建议炒一下比较好，因为翻炒过的火锅底料香味比没炒过的火锅底料更加浓厚，而炒过的火锅底料煮出来的火锅味道也更加地道。不用炒的火锅底料通常都是直接下到锅中然后倒入水煮开即可...